Société Royale Horticole et Viticole de Huy
Depuis le XIXème siècle
LES LABOURS DANS LA VIGNE Les labours ont pour objet d’ameublir le sol, de l’aérer, de faciliter la pénétration de l’eau de pluie de permettre aux engrais d’arriver aux racines. En détruisant la végétation spontanée, ils contribuent au bon état sanitaire du
Bilan météo millésime 2008 Tous les relevés sont effectués quotidiennement en soirée depuis janvier 2003. Avant cette date, je m’étais procuré, auprès de l’IRM, les statistiques 1997 à 2002 de la station de Strée qui est la plus proche dans notre région. Mais l’altitude
LES LEVURES DE VINIFICATION Les levures sont des champignons microscopiques très répandus dans la nature. Dans le cas du raisin, elles se trouvent sur la peau du grain mûr retenues par la pruine. Leur dissémination dans le vignoble est due aux insectes,
LES BACTERIES LACTIQUES Les bactéries lactiques sont des micro-organismes unicellulaires produisant de l’acide lactique comme produit principal du métabolisme. Elles sont présentes dans un grand nombre de fermentations spontanées de produits alimentaires (fromages, yaourts, choucroute ). Elles regroupent un nombre important de genres
BESOINS NUTRITIFS et VIGNE + d’autres considérations. Pour répondre à un ami qui se plaignait de sa vigne, je lui conseillais une analyse de sol et lui résumais quelques considérations sur les engrais, lues dans l’ouvrage de Guillaume Girard « Bases scientifiques
Frank DELANDSHERE et Roger DUPONT Nom du vignoble : Clos des Terrassesr Localité : Amayr Tél : 0496 72 95 45r Première année d’exploitation : 1975r Exposition du vignoble : sudr Superficie du vignoble : 1000 m²r Cépages cultivés : 56 Riesling,
Jacques MOUTON Nom du vignoble : Closerie des Prébendiers Localité : Huy Tél : 0486/780534 Mail : jamouton@skynet.be Première année d’exploitation : 1990 Exposition du vignoble : sud en flanc de colline rive gauche de Meuse Cépages cultivés : 400 Muller-Thurgau, 300
Bernadette JOIRET-LEROY Nom du vignoble : Clos de la Carrière Localité : Moha WANZE Tél et/ou Mail : 0497/357069 Première année d’exploitation : 2002 Exposition du vignoble : Sud-est. Superficie du vignoble : 300 m² Cépages cultivés : 36 Pinot gris, 32
Jules MARQUET Nom du vignoble : Clos de Froidmont Localité : Moha Tél : 085/21.45.36 Mail : jules_POINT_marquet@skynet.be Plantation : 1989 Sous-sol : schisteux Exposition : pente de 10% sud-sud/ouest Superficie : 3 ares Cépages cultivés : Pinot noir, Pinot gris, Siegerrebe,
Bilan météo millésime 2011 L’hiver 2010-2011 s’est montré précoce avec de premières gelées dès la fin novembre. Elles se sont poursuivies une bonne partie de décembre en se rapprochant parfois de 10°c. (24 nuits gélives pour les deux mois). Par la suite,