Société Royale Horticole et Viticole de Huy
Depuis le XIXème siècle
Bilan météo millésime 2012 Commentaires : L’hiver 2011-2012 n’a véritablement commencé qu’à la fin du mois de janvier avec une première apparition de neige le 30. Ensuite, le gel s’est installé de façon permanente jusqu’au 12 février avec un peu de neige
LES BACTERIES LACTIQUES Les bactéries lactiques sont des micro-organismes unicellulaires produisant de l’acide lactique comme produit principal du métabolisme. Elles sont présentes dans un grand nombre de fermentations spontanées de produits alimentaires (fromages, yaourts, choucroute ). Elles regroupent un nombre important de genres
BESOINS NUTRITIFS et VIGNE + d’autres considérations. Pour répondre à un ami qui se plaignait de sa vigne, je lui conseillais une analyse de sol et lui résumais quelques considérations sur les engrais, lues dans l’ouvrage de Guillaume Girard « Bases scientifiques
Bilan météo millésime 2008 Tous les relevés sont effectués quotidiennement en soirée depuis janvier 2003. Avant cette date, je m’étais procuré, auprès de l’IRM, les statistiques 1997 à 2002 de la station de Strée qui est la plus proche dans notre région. Mais l’altitude
LES LEVURES DE VINIFICATION Les levures sont des champignons microscopiques très répandus dans la nature. Dans le cas du raisin, elles se trouvent sur la peau du grain mûr retenues par la pruine. Leur dissémination dans le vignoble est due aux insectes,
Michel SOUPART Nom du vignoble : Clos du Panou Localité : Ampsin Tél : 0477 28 46 13 Mail : mchlsoupart@gmail.com Première année d’exploitation : 1992 (Clos Henrotia) Exposition du vignoble : sud-est Superficie du vignoble : 800 m2 argilo-calcaire enroché Cépages
Thierry et Jacqueline NIZET Nom du vignoble : Clos Saint Hilaire Localité : HUY Tél et/ou Mail : 04/2596129 Première année d’exploitation : 1976 Exposition du vignoble : sud Superficie du vignoble : 500 m2 Cépages cultivés : 14 Muller-Thurgau, 105 Sieger,
Michel GERSON Vignoble : Clos du Germi Localité : Ampsin Mail : leprofgermi_AT_yahoo_POINT_fr Plantation : 2000 Exposition : Plein sud – rive gauche de Meuse Superficie : 750 m² Cépages : 70 Pinot gris – 120 Pinot noir Vins produits : Blanc
MICHEL WHATELET Nom du vignoble : La Petite Folie Localité : Liège Tél : 04/2266425 Mail: mhn.wathelet@skynet.be Première année d’exploitation : 2000 Exposition du vignoble : Sud/sud-ouest Superficie du vignoble : 60 m² Cépages cultivés : 50 Sieger, 16 Précoce de Looz. Types de vins produits : Blanc sec. Commercialisation :
Marc DEWILDE Nom du vignoble : Clos d’Antheit Localité : WANZE Tél : 085/214795 Première année d’exploitation : 2004 Exposition du vignoble : Sud/sud-est Superficie du vignoble : 2500 m² Cépages cultivés : 200 Gamaret, 150 Orion, 150 Helios, 100 Bianca, 50