Société Royale Horticole et Viticole de Huy
Depuis le XIXème siècle
Interview de Constant Seba Connu par sa fidélité à notre Société, mais aussi par sa gentillesse, par sa générosité et par la qualité de sa production vinicole, Monsieur Constant Seba est l’un des plus anciens membres de notre confrérie. Le 30 juillet
Bilan météo millésime 2008 Tous les relevés sont effectués quotidiennement en soirée depuis janvier 2003. Avant cette date, je m’étais procuré, auprès de l’IRM, les statistiques 1997 à 2002 de la station de Strée qui est la plus proche dans notre région. Mais l’altitude
LES LEVURES DE VINIFICATION Les levures sont des champignons microscopiques très répandus dans la nature. Dans le cas du raisin, elles se trouvent sur la peau du grain mûr retenues par la pruine. Leur dissémination dans le vignoble est due aux insectes,
LES BACTERIES LACTIQUES Les bactéries lactiques sont des micro-organismes unicellulaires produisant de l’acide lactique comme produit principal du métabolisme. Elles sont présentes dans un grand nombre de fermentations spontanées de produits alimentaires (fromages, yaourts, choucroute ). Elles regroupent un nombre important de genres
BESOINS NUTRITIFS et VIGNE + d’autres considérations. Pour répondre à un ami qui se plaignait de sa vigne, je lui conseillais une analyse de sol et lui résumais quelques considérations sur les engrais, lues dans l’ouvrage de Guillaume Girard « Bases scientifiques
MICHEL WHATELET Nom du vignoble : La Petite Folie Localité : Liège Tél : 04/2266425 Mail: mhn.wathelet@skynet.be Première année d’exploitation : 2000 Exposition du vignoble : Sud/sud-ouest Superficie du vignoble : 60 m² Cépages cultivés : 50 Sieger, 16 Précoce de Looz. Types de vins produits : Blanc sec. Commercialisation :
Marc DEWILDE Nom du vignoble : Clos d’Antheit Localité : WANZE Tél : 085/214795 Première année d’exploitation : 2004 Exposition du vignoble : Sud/sud-est Superficie du vignoble : 2500 m² Cépages cultivés : 200 Gamaret, 150 Orion, 150 Helios, 100 Bianca, 50
Frank DELANDSHERE et Roger DUPONT Nom du vignoble : Clos des Terrassesr Localité : Amayr Tél : 0496 72 95 45r Première année d’exploitation : 1975r Exposition du vignoble : sudr Superficie du vignoble : 1000 m²r Cépages cultivés : 56 Riesling,
Jacques MOUTON Nom du vignoble : Closerie des Prébendiers Localité : Huy Tél : 0486/780534 Mail : jamouton@skynet.be Première année d’exploitation : 1990 Exposition du vignoble : sud en flanc de colline rive gauche de Meuse Cépages cultivés : 400 Muller-Thurgau, 300
Bernadette JOIRET-LEROY Nom du vignoble : Clos de la Carrière Localité : Moha WANZE Tél et/ou Mail : 0497/357069 Première année d’exploitation : 2002 Exposition du vignoble : Sud-est. Superficie du vignoble : 300 m² Cépages cultivés : 36 Pinot gris, 32